와인 스타트업

 기업가 정신으로 무장한 사람들이 창업에 뛰어들며 한국 경제에 새바람을 일으키고 있습니다. 스타트업 성장을 돕기 위해 스타트업 인터뷰 시리즈 ‘스타트업 취중잡담’을 게재합니다. 그들은 어떤 일에 취해 있을까요? 그들의 성장기와 고민을 통해 한국 경제의 미래를 탐색해 보시죠.

박재정 퍼플독 대표와 퍼플독 홍대점. /더비비드, 퍼플독

와인은 어렵다. ‘바디감’이니 ‘타닌’이니 모르는 단어투성이다. 대중화되고 있다는데, 처음 시도하는 사람에겐 문턱이 높다. 보관법도 까다롭고, 맛있게 먹기 위해 지켜야 할 규칙도 많다.

와인 정기구독 서비스 ‘퍼플독’은 일상에서 와인을 즐기고 싶은 사람을 목표로 한 서비스다. 퍼플독의 박재정 대표(51)가 직장 다닐 때 고객사에게 와인을 선물했던 경험에서 아이디어를 얻어 시작했다. 서울 강남구 씨이오스위트에서 박 대표를 만났다.

◇와인 아카데미 학위 취득한 법무팀장

퍼플독 홍대점. 와인 정기구독 최초 결제를 하고, 퍼플독에서 큐레이션한 와인을 살펴볼 수 있다. /퍼플독

퍼플독은 인공지능(AI)을 기반으로 취향에 맞는 와인을 배송해 주는 와인 정기구독 스타트업이다. 배송되는 와인의 수와 종류에 따라 9가지 종류의 멤버십이 있다. 배송한 와인과 관련된 콘텐츠도 제공한다. 온라인몰에선 ‘무알콜 와인’을 판다.

1995년 부산대 법대를 졸업한 박 대표는 20년간 기업법무전문가로 일했다. “현대건설에서 사회생활을 시작해 매일유업에서 법무팀장까지 했습니다. 업무상 고객사와 만날 때, 와인을 마실 일이 많았어요. 체계적으로 와인을 배우면 좋겠다는 생각이 자주 들었습니다.”

와인에 대해 알고 싶다는 생각이 커질 때 재직 중이던 매일유업이 프랑스 와인 아카데미 ‘듀뱅’의 라이선스를 받아 서울지사 운영을 시작했다. “당장 등록해서 팀원들과 3년간 공부하며 와인 세계에 눈을 떴습니다. 최고 레벨의 학위도 취득했죠.”

(맨 오른쪽) 과거 직장인 시절 박재정 대표. /박재정 대표 제공

그즈음 ‘내 사업’에 대한 갈증이 생겼다. “운 좋게 회사에서 뜻이 맞는 동료(현 부대표)를 만나서 함께 퇴사했어요. 2014년 법인을 설립해 3년 동안 기존 직무 경험을 살려 법무 아웃소싱 업체를 운영했습니다.”

-지금은 그 일을 하지 않네요.

“법무 업무를 대행하는 업체다 보니 원래 하고 싶었던 ‘내 일’을 할 수가 없었어요. 고객사가 맡긴 일을 처리하는 게 급급해 일의 휘발성이 강했죠. 회의감이 들어 새 일을 하기로 결심했습니다.”

2017년 12월 다른 옛 동료 직원까지 함께 사업하겠다고 모였다. “사업이 하고 싶어 모인 사람들인 만큼 보다 본질적인 일로 업종을 전환하기로 했어요. 고민 끝에 우리 모두의 공통점인 와인을 떠올렸죠. 사업성도 있다고 판단했어요. 저도주(알코올 도수가 낮은 술)를 선호하는 트렌드가 확산되면서, 와인이 이전보다 훨씬 자주 식탁 위에 오르고 있었거든요.”

◇와인 고수 대신 와인 초보에 주목한 이유

월 3만9000원 구독 상품 선택 시 매달 배송되는 와인과 콘텐츠. /퍼플독

고민 끝에 와인 유통방식에 변화를 주는 데서 시작하기로 했다. “이미 와인을 잘 아는 소비자가 할인마트나 소매점에서 자신이 마실 와인을 고르는 전통 방식의 유통을 하긴 싫었어요. 뒤늦게 와인의 매력에 눈 뜬 저처럼 새로운 소비자층이 와인을 접할 수 있기를 바랐죠. 그때 찾은 해결책이 맞춤형 구독 서비스였습니다.”

와인 초보자에게 와인을 제대로 소개하기 위해선 일회성 추천 서비스를 넘어서야 한다는 판단이 들었다. “같은 추천 시스템이라도 넷플릭스 같은 콘텐츠 구독과는 결이 달라요. 콘텐츠 구독은 가볍게 접근할 수 있습니다. 하지만 와인은 실물로 받아서 직접 마시기 때문에 입맛에 맞지 않으면 바로 서비스 해지로 이어져요. 추천에서 끝날 게 아니라 고객의 피드백을 받으며 계속 조율해 나가는 과정이 필수란 생각이 들었어요. 일회성 취향 추천은 안 하느니만 못하다는 결론을 내렸습니다.”

◇와인 모른다고 기죽지 마세요, 떠먹여드릴게요

퍼플독 와인 정기구독 서비스를 이용하면 함께 오는 와인 설명서. /퍼플독

와인 정기 구독 서비스를 알아보니 규제 문제가 있었다. 주류는 온라인 신청에 의한 배송이 불가능한 것이다. “전통주를 제외한 나머지 주류는 전화 또는 온라인 주문이 안됩니다. 청소년이 구매할 위험성 때문에 규제해둔 것이죠. 앞서 시도했던 주류 구독 스타트업들이 바로 이 규제 때문에 사업을 중도 포기했더라고요.”고심 끝에 결제를 ‘대면’으로 하기로 했다. 오프라인 매장에서 결제한 후, 와인을 택배로 보내주기로 한 것이다. “온라인 결제하고 택배를 받는 것은 안되지만, 앱으로 예약한 후 오프라인 매장에서 결제한 고객에게 와인을 배송하는 건 문제되지 않습니다. 오히려 처음 저희를 경험하시는 고객에게 퍼플독 매장을 보여주고, 고객과 와인에 대한 이야기를 함께 나눌 수 있으니 더 좋을 거라 판단했어요.”

퍼플독은 와인 정기구독 서비스뿐 아니라, 무알콜 와인을 만들어 판매하고 있다. 사진은 제품 중 하나인 제로 와인 no.7. /퍼플독

2018년 7월 1일, 와인 정기구독 서비스 ‘퍼플독’을 론칭했다. “퍼플독 홈페이지에서 회원가입을 할 때 와인 설문을 작성해요. AI가 설문 결과를 기반으로 최초로 배송할 와인을 결정하죠. 고객은 매장에 찾아가 딱 한 번만 결제를 하면 돼요. 이후에는 해지 전까지 등록된 결제 정보로 결제해서 와인을 추천해 배송해드리죠. 와인을 받은 소비자가 피드백을 전달하면, 이를 기반으로 다음 와인을 선별합니다. 이번 달에 배송받은 와인이 생각했던 것보다 쓰다고 하면 다음 달에는 단맛이 더 강한 와인을 선별해 배송해 주는 식이죠.”

횟수를 거듭할수록 이용자 취향에 가까워진다. “통상 세 달 정도 이용하면 진짜 좋아하는 와인이 무엇인지 알게 되죠. 와인에 대한 지불 용의와 지갑 사정이 저마다 다른 것을 고려해, 구독 상품 금액대를 월 3만9000원부터 100만원까지 설정했습니다.”

와인과 함께 제공되는 음성 콘텐츠 '1분 레슨'. /퍼플독

먹는 재미 뿐 아니라 ‘아는 재미’도 챙겼다. 라벨 읽는 법, 어울리는 음식, 테이스팅 노트 그리고 보관 방법까지 다양한 종류의 정보를 실물 와인과 함께 제공한다. 와인병에 부착된 QR코드를 찍으면 받아본 와인 종류와 관련된 콘텐츠 감상 후 피드백도 남길 수 있다. 별도의 온라인몰에선 ‘무알콜’ 와인을 판매한다.

“글과 함께 음성 콘텐츠 ‘1분 레슨’도 제공하고 있어요. 미술관에서 도슨트의 설명을 들으면서 미술 작품을 200% 즐길 수 있는 것과 같아요. 처음에는 콘텐츠를 제대로 보는 구독자가 20%도 되지 않았는데요. 이제는 많은 분이 콘텐츠를 즐겨 주십니다. 주축 소비자는 30대 여성입니다. 삶의 질 향상에 관심 많고 지적 호기심이 많은 소비자층이죠. 이런 데이터를 보며 ‘우리가 가고자 하는 방향이 맞구나’ 확신했습니다.”

◇오프라인 매장 개점, 국내 최고 와인 플랫폼 목표

앞으로 3년 내 구독 스타트업 최초로 유니콘 기업이 되는 것이 퍼플독의 목표다. /더비비드

지난 7월 서울 홍대에 ‘경험 중심’의 오프라인 매장을 열었다. “100여종이 넘는 와인을 시음·시향 할 수 있어요. 와인에 호기심이 있는 사람이라면 누구나 찾아오실 수 있게 만들었습니다. 온라인으로 지식을 얻을 수도 있지만 직접 향을 맡고 마셔보는 경험에 비견할 수 없어 많은 분들이 호응해 주고 계십니다. 온라인몰에선 무알콜 와인을 판매하고요.”

온·오프라인에서 쌓은 취향 데이터를 활용해 국내 최대 와인 플랫폼이 되는 게 목표다. “현재 국내 클라우드 IT기업과 함께 추천 기술을 고도화하고 있어요. 마트, 백화점 등의 와인 소매점에 저희 플랫폼을 제공하고 싶어요. 소매점에 온 손님들이 퍼플독 추천 시스템을 통해 와인을 고르게 하고, 와인에 대한 콘텐츠도 얻어 가는 거죠.

가격 대비 근사한 와인이 참 많은데 정보가 부족해서 아무 와인이나 구매하시는 걸 보면 참 안타까워요. 소비자의 선택을 밀착해서 돕는 그림을 그리고 있어요. 퍼플독 앱도 개발 중입니다. 5년 안에 국내 와인 소매시장의 50%를 차지하고 싶어요. 앞으로 3년 내 구독 스타트업 최초로 유니콘 기업이 되는 게 제 꿈입니다.”

딜러룸

 ※편집자 주= 서울외환시장에서 달러-원 환율은 속절없이 하락하고 있습니다. 영국의 유럽연합(EU) 이탈(브렉시트)로 초래된 글로벌 금융시장의 불확실성이 잦아들고 위험선호 현상이 강화됐기 때문입니다. 달러-원 환율은 1,100선마저 뚫고 내려서면서 지난해 5월 1,090.1원(종가기준)을 찍은 이후 14개월만에 최저 수준까지 주저앉았습니다. 글로벌 유동성이 넘쳐난 결과입니다. 미국의 연내 금리 인상 가능성이 희석된 가운데 주요 선진국의 통화완화 정책은 확대되고 있습니다. 달러-원의 하락 재료만 더 쌓여가고 있습니다. 외국인 투자자들은 국내 주식을 매집하고 있고, 우리나라의 국가신용등급은 올랐습니다. 인포맥스는 국내 주요 은행과 증권사의 외환딜링룸에서 일하는 '주포'들이 주요국의 돈풀기로 촉발된 환율 전쟁을 어떻게 진단하고 대응하는지 알아봤습니다.>

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(서울=연합인포맥스) 백웅기 기자 = 개인이 한 조직에 녹아드는 것도 쉽지 않은 일인데 하물며 조직 간 융합은 더욱 지난한 일이다. 그러나 옛 외환은행과 하나은행의 통합으로 새출발한 KEB하나은행의 외환딜링룸은 통합의 효과를 톡톡히 드러내고 있다.

안형준 KEB하나은행 차장은 29일 연합인포맥스와의 인터뷰에서 "1 더하기 1이 2에 그치지 않는 시너지 효과는 명백하다"고 말했다.

그는 입행 후 딜러로서 지금까지 성장했던 배경이 행운의 연속이라고 표현했다.

옛 하나은행 신입 행원으로 지방 공업단지 지점에 배치돼 수많은 기업체들을 상대하며 선물환 거래를 '바닥'에서부터 배웠고, 2003년 행내 공모를 통해 딜링룸에 처음 발을 들였을 때도 백오피스와 세일즈 업무를 잇따라 거치며 외환파생상품에 대한 지식을 쌓았다.

안 차장은 "2009년 영업부서와 트레이딩 부서가 합쳐지면서 달러-원 주니어 딜러로서 경력을 처음 시작했다"며 "영업 일선에서 고객들의 마인드를 알고서 접근하는 것이 딜링에 큰 도움이 됐다"고 말했다.

물론 그의 입지가 마냥 운이 따라서 된 것만은 아니다. 영업을 통해 쌓은 겸양의 덕은 시장에 맞서지 않는 딜러로, KEB하나은행의 통합 딜링룸의 첫 주포로 자리매김하는 데에결정적인 역할을 했다.

최근 변동성 장세에서도 "통합 이후 과거보다 거래량이 훨씬 늘면서 생각할 수 있는 여지가 많아졌다"고 통합의 시너지 효과를 설명하는 데 여념이 없었다.

그는 하반기에 달러-원 환율이 미국의 임금 상승률과 물가상승률 변화에 따른 금리 인상 가능성에 주목할 것이라며금리 인상이 현실화되더라도 도드라진 상승세는 제한될 것으로 내다봤다.



다음은 안형준 차장과 일문일답.

--KEB하나은행 딜링룸 통합 경과는

▲딜링룸은 통합 이전 옛 외환은행과 하나은행의 경쟁력을 그대로 유지하는 차원에서 거의 인력 변동 없이 합쳐졌다. 작년 9월 법인통합 출범 후 전산시스템이 합쳐지기까지 이원화 형태로 운영돼오다 지난 6월 통합전산 개발도 마쳤다. FX트레이더 39명, 세일즈 25명의 인력이 이제는 시너지를 내며 강해질 일만 남았다.

--변화의 장점을 꼽는다면

▲과거 하나은행은 파생상품, 외환은행은 FX플로우 등 각자 다른 장점을 가지고 있었다. 통합으로 서로가 가진 장점과 노하우를 모두 가지게 된 셈이다. 트레이딩을 하다 보면 상상력이 필요한데 거래가 늘면서 시장 수급 상황을 더욱 확대해 볼 수 있으니 생각의 여지가 넓어진 것도 시너지 효과라 볼 수 있다. 또 개인적으로 스팟을 메인으로 하지만 FX스왑도 하고 상관관계가 큰 아시아통화를 중심으로 이종통화 헤지 거래도 하는 등 운신의 폭도 커졌다. 또 두 은행에 중복됐던 고객들이 한 쪽으로 합쳐진 경우도 있겠지만 1 더하기 1이 항상 2에 그치는 것은 아니다.

--최근 변동성 장세에도 효과를 경험했나

▲최근 시장이 오버나이트 포지션을 많이 지고 갈 수 있는 장은 아니다. 다만 변동성이 크다 보니 장중에 수익을 낼 수 있는 기회도 많다. 옛 하나은행은 거래가 상대적으로 많지 않고 적정 수익률에 중점을 뒀다. 그런 측면에서 외환은행과 통합하면서 가장 집중적으로 스포트라이트를 받는 부문이 외환파생 쪽이 아닐까 싶다. 조직에서도 비이자수익에 대해 관심을 많이 갖고 있다. 현재 시점으로 수익은 작년 대비 준수하다.

--미국 기준금리 인상 가능성이 부각되고 있다

▲연내 한차례 연방준비제도(Fed·연준)의 금리 인상을 예상한다. 그러나 연준이 균형 잡힌 스탠스를 취하며 시장에 최대한 충격이 완화하도록 하고 있고, 주요20개국(G20) 회의에서도 경쟁적 통화 절하를 자제하자고 재확인했다. 주요국 통화정책 기조가 통화가치 약세를 유발하기보다 재정정책을 지원하는 추세인 점에 비춰 각국의 경기 부양 기조가 연준 금리 인상과 더불어 달러 강세를 강하게 촉발할 것으로 보이진 않는다. 미국 금리 인상이 현실화되더라도 추후 인상 속도가 제한된다면 글로벌 달러 강세가 다시 이어지기보다는 기존 박스권 하단에서 하방 경직성을 주는 수준이 될 것으로 예상한다.

--향후 주목하는 지표는

▲하반기엔 여전히 미국 금리 인상과 향후 인상 속도를 예상하며 미 경제지표를 주시해야 할 것으로 본다. 그러나 양적완화 종료 후 금리인상을 가늠하는 현 시기에선 고용지표의 양적인 측면보다 고용의 질 향상과 인플레이션에 주목해야 한다. 그래서 임금 상승률과 물가상승률을 주목하고 있다. 한편 일본은행(BOJ)의 마이너스 금리 도입과 아베 내각의 경제부양책에도 엔화는 약세로 복귀하기 어려워 보인다. 브렉시트(영국의 유럽연합 탈퇴) 이후 추가 완화 카드를 들고나온 유럽중앙은행(ECB)에도 움직임이 제한적일 것으로 본다. G20이 통화절하 정책을 자제하자고 요구한 것도 있어 달러 강세를 크게 자극할 것으로 보지는 않는다.

--딜러 입문 계기는

▲운이 좋았다고 본다. 하나은행 입행 직후 대구 성서기업센터 지점에 배치됐다. 대규모 공단이다 보니 업체가 많았는데 당시 선물환 거래를 맡게 돼 딜링룸에 전화해서 레이트를 받고 확정해 전달하는 식의 업무도 했다. 지금은 직거래 영업부 쪽이 담당하던 업무를 지점에서 하면서 외환 업무 쪽에 관심을 두게 됐는데 마침 2003년 말 처음으로 행내 인력 공모를 했다. 그때 뽑히면서 먼저 백오피스에서 시작해 경험을 쌓고 1년 뒤에 세일즈로 가게 됐다. 4년 반 정도를 외환파생 영업을 하던 중 리먼 사태가 터졌는데 그때 또 큰 경험을 하게 됐다. 이후 2009년 은행에서 영업부서와 트레이딩부서가 합쳐지면서 달러-원 주니어 딜러로 처음 시작했다. 당시 세일즈 경험 덕분에 고객들의 마인드를 알고 딜링을 하는 것이 도움이 많이 된다. 그런 배경에서인지 행내 영업부서와 운용부서의 교차발령도 비교적 많은 편이다.

--좋은 딜러의 자질은

▲유연한 사고와 종합적이고 합리적인 자기 기준(view)이 있어야 한다. 냉철함과 결단력도 필요하다. 또 손실에 대한 스트레스를 스스로 제어하고 감내할 수 있어야만 성공할 수 있지 않을까 한다. 손절매도 중요하다. 손실이 계속 늘고 있는 상황에서 기대 심리로 이를 미루는 것은 냉정히 따지자면 자기 합리화에서 벗어나지 못하는 것이다. 자기 합리화를 이겨내지 못하면 결과적으로 더 큰 손해를 볼 수밖에 없다. 일상에서는 루틴이라고 표현해야 할까, 매일 절제된 생활을 하며 철저히 준비해야 한다. 무엇보다 체력도 받쳐줘야 한다. 이렇게 얘기하고 보면 정말 어려운 직업처럼 느껴진다.

출처 : 연합인포맥스(http://news.einfomax.co.kr)